Veganská čočková polévka
Ingredience
1 hrnek červené čočky, 1 cibule, 2 mrkve, 2 řapíky celeru, 2 stroužky česneku, 1 lžička římského kmínu, 1 lžíce olivového oleje, 1 litr zeleninového vývaru, sůl, pepř
Postup
Na oleji osmahněte nakrájenou cibuli, mrkev a celer. Přidejte nasekaný česnek a římský kmín. Vmíchejte čočku a vývar, vařte 30 minut. Osolte, opepřete. Pro hladší konzistenci rozmixujte.